Día internacional del café: curiosidades sobre la bebida más apetecida por los colombianos

Según datos de la Federación Nacional de Cafeteros, 1 de cada 3 caficultores es mujer. Lo anterior también se ve reflejado en la participación de las mujeres en el gobierno cafetero gremial, el cual solo asciende al 15%, la mitad de lo que representan.

Para esta ocasión, empresas como Nespresso han querido homenajear a esas caficultoras que pese a su poca participación en el gremio, representan el 40 % del equipo de agrónomos de la empresa y el 25 % de los caficultores inscritos al programa Calidad Sostenible AAA, el cual ha permitió evidenciar la relevancia del rol de las mujeres en la caficultura.

Por esta razón, en 2020, dicha empresa creó el movimiento #ElColorDeEllas, con el objetivo de visibilizar y celebrar el papel de las mujeres cafeteras colombianas. Asimismo, durante el 2021, la marca  L'oreal también se unió a esta iniciativa a través de sus esmaltes Vogue.

"#ElColorDeEllas es un movimiento que hace honor a las guardianas de la tradición cafetera y busca que cuando las personas piensen en café, no solo sobresalgan los hombres caficultores, sino también ellas, las mujeres", expresó Daniele Buzzetti, managing director de Nespresso.

En el marco de la campaña, seis artistas colombianas se encargaron de representar, a través de diferentes perspectivas y lenguajes artísticos, la esencia de las mujeres que cultivan el café colombiano. Las ilustraciones se pueden encontrar en este enlace.

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A propósito de la fecha, Google y YouTube revelaron algunas de las tendencias de búsqueda y consumo de videos más relevantes relacionadas con este ingrediente:

Huila es el departamento del país que más busca sobre café en Google. Le siguen los departamentos del Eje Cafetero: Quindío, Caldas y Risaralda, y cierra el top 5 el departamento del Cauca. Algunas de las variedades de café más consumidas en el país provienen precisamente de estas regiones.

En el mundo, Arabia Saudita es el país que más busca sobre café. Le siguen Taiwán, Honduras, Vietnam y Kuwait. Sorpresivamente, Colombia ocupa el puesto #47 en el ranking global.

En cuanto a las preguntas más buscadas por los colombianos relacionadas con el café, la más recurrente es ¿Para qué sirve el café con limón? Le siguen:
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-Cuál es el mejor café del mundo
-Cuánto es una carga de café
-Para qué sirve el café de brusca
-Cómo hacer granizado de café

Los colombianos también acostumbran buscar recetas con café en Google. Estas son las más consultadas de los últimos 12 meses:
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-Crema de café
-Postre de café
-Café en leche
-Torta de café
-Capuchino receta