Las 5 bebidas navideñas más populares en Colombia, según la inteligencia artificial

En Colombia, la temporada navideña está cargada de tradiciones llenas de sabor y calor humano. Dentro de estas costumbres, las bebidas típicas ocupan un lugar especial, ya que acompañan las reuniones familiares, las novenas y las noches de celebración.

El País consultó con ChatGPT sobre estas opciones, revelando algunas de las más consumidas durante diciembre. Estas son las cinco bebidas navideñas más populares que reflejan la riqueza cultural del país:

Masato

El masato es una bebida tradicional colombiana, elaborada a base de arroz, maíz o yuca fermentada. Su sabor dulce y ligeramente ácido lo convierte en un acompañamiento perfecto para fiestas y celebraciones. Es especialmente popular en regiones como Santander y Boyacá, representando la riqueza cultural de la gastronomía colombiana.

Suele darse con buñuelos, una de las preparaciones más famosas de la época de Navidad en Colombia.

Canelazo

El canelazo es una bebida caliente originaria de las regiones andinas, perfecta para combatir las noches frías de diciembre. Se prepara con aguardiente, agua de a, canela y, en ocasiones, jugo de frutas como maracuyá o mora. Es muy popular en las reuniones al aire libre o durante las novenas, ya que calienta el cuerpo y anima el espíritu navideño.

Chocolate Santafereño o chocolate caliente

El chocolate caliente no puede faltar en las mesas colombianas durante la Navidad. Servido con almojábanas, pandebonos o incluso con queso dentro de la taza, este clásico de Bogotá y el altiplano cundiboyacense es una de las bebidas favoritas para compartir en las mañanas frías o al final de la tarde. Su aroma y su cremosidad son parte del hogar y la tradición.

Algunos pueden servirlo con un toque navideño, decorando con masmelos, dulces o crema, aunque esto suele venir más del lado americano.

Chicha Navideña

La chicha, una bebida ancestral hecha de maíz fermentado, toma un giro especial durante la Navidad. Muchas familias la preparan con recetas heredadas de sus abuelos, añadiendo frutas y especias que le dan un toque navideño. Su sabor dulce y ligeramente ácido la convierte en una opción única para celebrar.

Ponche Navideño

El ponche es una bebida cremosa que combina leche, huevos, azúcar y, en algunas ocasiones, licor como ron o brandy. Es muy similar al famoso “eggnog” estadounidense, pero con un toque colombiano. Su textura suave y su sabor dulce lo hacen una elección popular para cerrar las cenas navideñas con un brindis especial.

Estas bebidas, llenas de sabor y tradición, son un reflejo de la alegría y hospitalidad de la Navidad en Colombia, un tiempo en el que compartir es el mayor regalo.