El festival más grande de ramen de Colombia se toma Cali hasta el 8 de junio; conozca los restaurantes

El festival más esperado por los amantes de la gastronomía asiática, Ramen Week Colombia, ya tiene preparada su cuarta edición y se vivirá del 30 de mayo al 8 de junio de 2025, reuniendo a más de 25 restaurantes en más de diez ciudades del país. Todo esto, para rendir homenaje al ramen, el emblemático platillo japonés que ha conquistado el mundo.

Ramen Week se ha consolidado como una plataforma de alto impacto para emprendimientos gastronómicos independientes. En sus tres primeras ediciones, logró vender más de 15.000 platos, generar un crecimiento del 125% en ventas, y movilizar ingresos superiores a 400 millones de pesos, demostrando que la unión entre creatividad culinaria y estrategia digital puede transformar la industria.

Durante el festival, el público podrá disfrutar de platos de ramen especialmente diseñados para la ocasión a un precio fijo de 25.000 pesos, con opciones que van desde las versiones clásicas hasta fusionesinnovadoras, según la propuesta de cada restaurante.

Bogotá lidera con una potente alineación: Sudoku, Nare, I Love Kfood, Kukku, Sushi Jitensha, Haru, Kashaki, Refugio Wabi, Yasai, Calle Ramen, Mizu Ramen, Yakimeshi, A Bokdos y Anime Food. Desde Cali llegan Campai, Koi Teppan y Daisho; Mosquera está presente con Kyomu; Ibagué con Naruto; Pereira con Majikku Bouru y Sushi Beef; Jamundí con Sushi House; Neiva con Nipoon Hobby Center y Raku; Chía con Casa delSushi; Santa Rosa de Cabal con Yoko; y Armenia con Awen Café Anime.

La iniciativa es impulsada por un equipo apasionado por la cocina, el marketing y el emprendimiento: Andrés Ospina (@andresfoodie43), chef, ingeniero y foodie, creador del festival; Daniel Torres (@deliciascondaniel), creador de contenido gastronómico y community manager; y Carlos Puentes (@soycharlie_moods), comunicador social, estratega digital y creador de contenido. Juntos han diseñado una estrategia colaborativa que impulsa a los restaurantes participantes con herramientas prácticas para escalar en redes sociales y atraer nuevos públicos.

“Cada plato servido representa una sonrisa y un respiro financiero para muchos restaurantes, cocineros, empleados y proveedores. Por eso seguimos apostando por este modelo que transforma”, afirman los organizadores.

Ramen Week Colombia es una comunidad en crecimiento, un movimiento que celebra la cocina, impulsa el talento local y demuestra que en Colombia hay espacio para experiencias gastronómicas de nivel internacional.

Los restaurantes que participan en Cali

Tres restaurantes especializados en comida asiática de Cali y uno de Jamundí participarán en este festival del ramen, en más grande de Colombia.

Estos son Koi Sushi y Teppanyaki, ubicado en la Calle 16 # 83a 15 El ingenio; Campai Express, en la Calle 9 # 65a 29 Gran Limonar; Daisho Sushi, en Cra 75# 12a 09 Capri, y en Jamundí también estará participando Daisho Sushi, en la Calle 2a # 13a 84 lc 4 Mall Plaza del Sol.

*Con información de Colprensa